Avomieheni täytti hiljattain 35 vee ja ajattelin leipaista sen kunniaksi hänelle kakun. Olin ostanut jo aiemmin kaupasta valmista sokerikuorrutetta, sellaista kaulittavaa, jota halusin kokeilla jostain telkkarin kakkuohjelmasta inspiroituneena..
Sokerikuorrutteen sai hyvin kaulittua tomusokerin kanssa ja kaulimen ympäri rullattuna sen sai siirrettyä kakun päälle aika helposti. Täytteeksi laitoin mansikkaa, banaania ja kermavaahtoa, kostukkeeksi maitoa ja vähän rommia (päivänsankarin toivomuksesta),vaikka ei rommi kyllä valmiissa kakussa maistunut. Täytyypä lorauttaa ensi kerralla reilummalla kädellä!
Koristeeksi leikkasin piparimuoteilla tähtiä ja värjäsin osan niistä kaupasta ostetulla sinisellä geelikuorrutteella. Kaapista löytyi hopeisia nompparelleja sekä lumihiutaleen mallisia koristeita, jotka sopikin kakkun loistavasti. Siitäpä tuli tuollainen talvi-lumitähtihässäkkä sitten lopuksi.
Syötiin yhdessä mitä jaksettiin ja loput mies vei työpaikalleen. Kaikki meni ja hyvin kelpasi kuulemma! Sokerikuorrutus teki kyllä mukavan säväyksen muuten aika tavalliseen täytekakkuun, suosittelen!